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Was enthält Magnesium?

Was enthält Magnesium?Da es sich bei Magnesium um einen Mineralstoff handelt, der vom Körper nicht selbst produziert werden kann, muss er zwangsläufig über die Nahrung auf genommen werden. Der Bedarf eines Erwachsenen liegt zwischen 200 und 300 mg täglich. Eine ausreichende Versorgung über die Nahrung gestaltet sich jedoch schwierig, da der Darm nur etwa 20 bis 30 Prozent des in Form von Lebensmitteln zugeführten Magnesiums ins Blut transportieren kann. Der Rest wird über den Stuhl ausgeschieden, so dass eine Supplementierung insbesondere bei Schwangeren und älteren Menschen von Vorteil sein kann. Wer keine Magnesiumpräparate einnehmen möchte, sollte in jedem Fall auf eine magnesiumreiche Kost achten. Überdurchschnittlich viel Magnesium enthalten dunkle Schokolade (100 mg pro 100 g) sowie Samen, Kerne und Nüsse, insbesondere Chia Samen (335 mg pro 100 g), Sonnenblumenkerne (420 mg pro 100 g) und Mandeln (170 mg pro 100 g). Leider enthalten all diese Nahrungsmittel sehr viele Kalorien, weshalb sie nur in Maßen zu genießen sind.

Wer auf seine Linie achten muss, greift lieber regelmäßig zu Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. Empfehlenswert sind Haferflocken, die pro 100 g etwa 134 mg Magnesium enthalten. Auch brauner, ungeschälter Naturreis ist reich an Magnesium, pro 100 g enthält er 119 mg des wichtigen Mineralstoffs. Zu beachten ist jedoch, dass naturbelassene Nahrungsmittel teilweise Stoffe beinhalten, die die Magnesiumaufnahme erschweren. So enthalten Vollkornprodukte Phytinsäure, die in Kombination mit Magnesium unlösliche und nicht verwertbare Magnesium-Phytate bilden.

Wer auf Nummer sicher gehen und einem Mangel möglichst effektiv vorbeugen will, wählt im Iddealfall ein passendes Nahrungsergänzungsmittel, zum Beispiel Magnesium Verla.

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